Un repas traiteur signé Mamie Kocotte réunissant trois clubs à Lyon au LOU Rugby

À l’occasion du repas mensuel du LRCB organisé dans les locaux du LOU Rugby, trois clubs se sont retrouvés autour d’un moment convivial et gastronomique, orchestré par Mamie Kocotte, traiteur à Lyon et en région lyonnaise. Cet événement a rassemblé près de 200 convives, réunis avec des leaders inspirants et visionnaires dans une espace transformé en véritable espace de réception.

Une prestation traiteur complète pour le LRCB au LOU Rugby.

Pour cet événement, Mamie Kocotte a assuré une prestation traiteur complète, pensée pour les repas d’affaires et événements professionnels. L’ensemble du service a été pris en charge, du cocktail d'apéritif au service à l’assiette, en passant par les boissons, la mise en place de la salle, le dressage des tables et une décoration florale soignée. Un personnel de service dédié a également permis un déroulement fluide et maîtrisé tout au long de la soirée.

Dans ce cadre, un menu traiteur de saison a été proposé, élaboré à partir de produits frais et soigneusement travaillés :

Apéritifs :

• Mini tartelette sablée, guacamole & crevettes

• Mini wrap veggie, pointes d'asperges, mozzarella

• Finger croque à la truffe

• Mini cookie tomates séchées, mozzarella & origan

• Club sandwich au pesto rosso, poivrons marinés & chèvre frais

Entrée :

• Tartare de saumon à la thaï, gingembre, fenouil, cebettes, soja & sésame

Plats :

• Magret de canard sauce grand veneur

• Finger de polenta au parmesan

• Carotte glacée

Desserts :

• Mini financier pistaches & framboises

• Mini cookie tout chocolat & fleur de sel

• Mini tartelette sablée, crème vanille & fraises fraîches

Un rendez-vous professionnel devenu incontournable

Au fil des mois, ces repas mensuels du LRCB au LOU Rugby, sont devenus un véritable temps fort. Plus qu’un simple repas d’affaires, ils offrent un moment de rencontre et de partage autour d’une expérience culinaire.

Mamie Kocotte, traiteur à Lyon, accompagne vos événements professionnels et privés avec des prestations sur mesure. Pour vos événements en région lyonnaise, n’hésitez pas à nous contacter avec le formulaire.

Rendez-vous très bientôt pour la dernière édition de l’année du LRCB au LOU Rugby, un nouveau moment de partage et de gastronomie.