Buffet dînatoire à Lyon pour le lancement de la collection Automne 2026 de Longchamp

En tant que traiteur événementiel à Lyon, Mamie Kocotte a eu le plaisir d'accompagner Longchamp lors du lancement de sa nouvelle collection Automne 2026, “Be Curious” à travers la réalisation d'un buffet dînatoire sur mesure réunissant 60 convives.

Pour cette soirée, notre objectif était de proposer une sélection de pièces raffinées aux inspirations automnales et inspirées d’un cocktail chic en plein air, parfaitement en accord avec l'univers de la nouvelle collection. Chaque détail a été pensé avec soin, aussi bien dans les créations culinaires que dans la mise en scène du buffet dinatoire.

Un cocktail dînatoire sur mesure pour un événement d'entreprise

Les convives ont pu découvrir un buffet dinatoire généreux composé de pièces cocktail salées et de créations sucrées spécialement élaborées pour l'occasion.

Parmi les pièces cocktails proposées :

• Mini wrap veggie aux légumes de saison & tomates confites

• Brochette de poulet jaune mariné & sauce asiatique

• Brochettes de courgettes & mozzarella marinée au pesto

• Boulette veggie au houmous de carottes & sésame doré

• Mini tartelette sablée au fromage frais, pickles de champignons & chanterelles snackées

• Antipasti de saison

• Cône de fromages de nos régions, crackers maison & fleurs comestibles

Côté desserts :

• Brochettes de fraises & chocolat noir

• Brochettes de chamallows, chocolat & billes colorées

• Bouchée brownie, caramel & chouchou

Afin de favoriser les échanges et d'apporter du dynamisme à la réception, le buffet était complété par un service de pièces cocktail sur plateaux assuré par nos équipes tout au long de la soirée.

Une sélection de boissons adaptée à l'événement

Pour accompagner la dégustation, les convives ont pu profiter d'une offre de boissons variée comprenant :

• Cocktail signature imaginé spécialement pour l'événement Longchamp (Gin Basil Smash)

• Aperol Spritz

• Champagne Blanc de Blanc

• Citronnade au citron et menthe, eau détox à l’hibiscus

Votre traiteur événementiel à Lyon pour vos événements

Que ce soit pour un lancement de collection, une inauguration ou encore une soirée d'entreprise, Mamie Kocotte, traiteur à Lyon, vous accompagne dans la création d’une expérience unique adaptée à votre événement et à l'image de votre entreprise.

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