Nous adaptons une démarche responsable en ne produisant uniquement que ce que le consommateur consomme. Loin des standards du secteur, nous nous efforçons de produire au plus proche des besoins de nos clients.
Cette approche vise à réduire le gaspillage mais également à prendre en considération de manière concrète les enjeux actuels.
Nous nous efforçons au quotidien de vous proposer des recettes innovantes en associant la cuisine Française aux saveurs des cuisines du Monde. Cette créativité nous permet en fonction de l'arrivage toutes les semaines de satisfaire vos envies et vos papilles.
Circuit Court
Proximité
Pour nous, la qualité rime avec proximité. Nous proposons de ce fait une carte réduite à base de produits locaux dans le but de proposer fraîcheur et saveur tout au long de l'année.
Selection Soignée
QUALITE
Nous apportons une attention toute particulière à la sélection de nos produits et nous nous entourons de partenaires de qualité dans le but de faire rayonner la richesse de notre patrimoine culinaire Français
Cuisine de Saison
SAISONNALITE
Il nous paraît primordial de respecter le cycle des saisons c'est pourquoi nos menus évoluent en fonction de celles-ci.
