Un mariage à Lyon avec un menu sur-mesure créé par Mamie Kocotte, traiteur événementiel à Lyon

Quelle est la clé d’un mariage élégant et gourmand ? Un couple a choisi de célébrer son mariage dans un cadre élégant à Lyon, réunissant 120 invités pour une journée mémorable. Leur souhait était de confier leur réception à un traiteur expérimenté à Lyon pour offrir à leurs convives un repas gourmand.

Notre prestation :

Nous avons conçu un menu sur-mesure, en accord avec les attentes des mariés, pour une expérience culinaire raffinée et gourmande.

Le repas a débuté par un vin d’honneur festif et savoureux : tacos végétal aux crevettes, saumon gravlax coupé en dés à partager avec sa sauce Kocotte, sablé au parmesan et copeaux de truffe, wrap veggie aux légumes croquants et mozzarella fondante, ainsi que des fingers croque-gourmands à la truffe.

Pour le dîner, les convives ont savouré un suprême de chapon tendre avec une sauce au champagne et aux morilles, accompagné d’une purée onctueuse et de petits légumes de saison.

La touche sucrée était assurée par de généreux plateaux à partager, composés de quatre variétés de fromages de nos régions et un assortiment de mignardises.

Les services inclus :

• Service complet : Notre équipe a veillé à chaque détail pour assurer un service impeccable et discret.
• Décoration florale : Pour sublimer ce mariage, une équipe de décorateurs a créé des arrangements floraux en accord avec le thème du jour.
• Boissons : Une sélection de vins et de champagnes locaux, a été proposée pour accompagner le repas.
• Emballages écoresponsables : Nous avons privilégié des produits locaux et des emballages recyclables, respectant ainsi nos engagements écologiques.

Résultat :

Le mariage à Lyon a été un succès, marqué par des convives ravis de la qualité des plats et de l’atmosphère chaleureuse créée par notre service traiteur.