Traiteur pour des repas à l’assiette pour vos événements professionnels de 10 à 500 personnes près de Lyon, en Rhône-Alpes

Mamie Kocotte est un Traiteur Lyonnais qui accompagne les entreprises pour leurs événements professionnels. Nous sommes en mesure de vous proposez différentes prestations dont les repas à l’assiette. Un repas imaginé sur mesure, qui rassemble pour déguster des plats raffinés et gourmands, pouvant convier entre 10 à 500 personnes. Chaque menu est pensé selon vos contraintes, vos attentes et votre budget, il est donc possible d’adapter votre menu en végétarien pour répondre à vos préférences. Le menu se compose d’une entrée, d’un plat, et d’un dessert, le tout concocté avec des produits frais et de saison qui raviront vos convives. Mamie Kocotte propose une formule à partir de 25 € ht / pers, sans options, comprenant le service du personnel, la livraison, la vaisselle, et la décoration florale, qui est possible d’ajouter selon vos besoins.

Voici quelques exemples de plat que nous proposons pour un repas à l’assiette :

• Entrées : Houmous, tzatziki et caviar d’aubergine, pain pita - Tartes salées du moment / Taboulé printanier, asperges, petits pois, sésame & feta / Mini-penne, mozzarella, tomates confites, pesto & légumes
• Plats chauds : Rôti de porc fondant tranché et sauce yaourt aux herbes / Blanquette de la mer au citron vert, gambas, Saint-Jacques & cabillaud, petits légumes / Souris d’agneau, gremolata & semoule aux herbes
• Desserts : Tarte aux fruits de saison / Cake fondant au citron / Mousse au chocolat à partager

Mamie Kocotte un traiteur sur mesure

Pour vos repas à l’assiette, Mamie Kocotte traiteur près de Lyon, est prêt à s’adapter à tous vos contextes professionnels car nous savons que chaque événement est unique et c’est pourquoi nous vous proposons des solutions adaptées : Nous sommes en capacité de vous proposer une cuisine éphémère sur place. Nos équipes installent une cuisine temporaire pour préparer et servir des plats chauds. Si vos lieux ne peuvent pas accueillir les équipements de cuisine, nous concevons des menus à déguster en toute simplicité.

En tant que traiteur qui souhaite rendre votre événement inoubliable, nous prenons soins de chaque détail pour vos repas à l’assiette. Nous pouvons vous mettre à disposition un personnel qualifié, qui garantira la réussite de vos repas, des décorations florale adapté au thème de votre événement, une sélection variée de boissons, allant du vins au champagnes ainsi que des softs.

Un traiteur lyonnais avec un engagement éco-responsable

Chaque prestation intègrent une démarche écologique afin de minimiser l’impact environnemental de vos événements. Pour ce faire nous utilisons des emballages recyclables et une gestion optimisée des déchets. Si vous souhaitez organiser un repas à l’assiette pour un événement professionnel près de Lyon, demandez un devis dès aujourd’hui à Mamie Kocotte.

** Merci de prévoir votre commande à l’avance selon les disponibilités, jusqu’à 7 jours maximum avant l’événement. Pour mieux vous organiser, nous recommandons :*

• En période estivale (Avril-Juillet / Septembre-Décembre), de réserver au moins 1 mois et demi à l’avance
• Le reste de l’année, un délai de 15 jours est conseillé.